Κατά τη διάρκεια της εξέλιξης του ανθρωπίνου είδους παρατηρείται τάση για λιγότερο εύρωστες γνάθους, μικρότερου μεγέθους δόντια αλλά και λιγότερα σε αριθμό. Οι σωφρονιστήρες ή τρίτοι γομφίοι είναι από τα πιο συχνά ελλείποντα δόντια στο σύγχρονο άνθρωπο. Η κύρια χρήση του στα ανθρωποειδή ήταν η λειοτρίβηση ωμών φυτών. Στις μέρες μας, η κατανάλωση μαλακών τροφών …